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在贯彻落实疫情常态化防控要求情况下，为进一步加强食品安全，切实提高各供货商的安全意识，确保幼儿的身体健康和饮食安全，结合幼儿园工作实际，2022年8月31日，商丘市智谷幼儿园召开了新学期供应商食品安全会议。
会上，李书记介绍了我园几年以来的发展历程，以及取得的各项成绩。我们踏踏实实、一步一个脚印，一路走来，感谢各家供应商给予的支持和理解；明确指出各供应商与幼儿园的关系是合作却又对立统一的，对立：即达不到我园采购要求的食品原材料，一律不得送货；统一：即我们的目的是一致的，我们都做的是良心事业，就是要把安全卫生的食材提供给孩子。因为孩子们正是长身体的时候，我们一定要用心给孩子吃好。
李书记对各家供应商提出了食品供应的要求：
（1）认真贯彻执行《食品安全法》，认真履行自己的供货职责，对自己所供的货负全部责任，保证所供的货是安全有效的；
（2）严格执行双方签订的供货合同，并提供商家的营业执照、卫生许可证、经营人员健康证以及所供食材的出厂检验报告等有效证件，并及时给我园更新到期的相关证件；
（3）关于菜肉蛋、水果、粮油要新鲜保质保量的要求；
（4）调料干货必须要保证是在有效期内的，是正规厂家出品；
（5）幼儿园后勤管理人员及食堂炊事人员、卫生保健人员要认真仔细地验收查货，对所进的食品、菜品、物品负责，保证食品质量。
（6）要求食品定点采购，供应商和我们都应该建立食品验收台账，做到进货渠道有据可查，坚决杜绝有问题食品进入幼儿园，希望供货商对我们负责，对自己负责，对社会负责，珍惜我们双方的合作。
各供应商依次进行表态发言，郑重承诺：他们将严格遵守相关规章制度，明确自身责任，加强对食品安全的监管，保证供应的食材新鲜、安全、卫生，保质保量地做好食品供应，共同把好幼儿园食品安全关。
后我园和供应商逐一签署食品安全承诺书并颁发供应商证书。
通过这次食品安全会议，各位供应商更加认识到食品安全意义的重大，明确自己在食品流通环节中的肩负的责任，双方认真合作，为幼儿的健康成长保驾护航。
